АБОНАМЕНТ:
Руло от глиган
/ брой: 231
Рецепта на леля Ваня Токаджиева Продукти за 4 порции: 800 г обезкостено месо от глиган, 2 кг кисело зеле, 6 супени лъжици олио, 3 скилидки чесън, червен пипер, джоджен, сол. Изкиснатото във вода и оцет месо се измива, нарязва се по дължина на тънки листове и се накисва в загрятата до кипване мар...
Явлението Радичков
/ брой: 225
Откакто започнах да издавам книги на ловна тема, ме е яд за две пропуснати възможности. Не успях да си побъбря за любимата страст с Тодор Живков и с Йордан Радичков. С Живков сме си говорили няколко пъти за какво ли не. Само не и за лов. Тогава още не бях в пл...
Мистик в най-хубавия смисъл
/ брой: 225
Дончо Цончев Данчо беше като голям самун хляб - не знаеш откъде да отчупиш. Много специална личност. За моите години доста народ съм срещнал. Данчо бе уникат, както си е в литературата и в драматургията. И като поведение беше такъв чешит. В лова - перфектен като другарче. Беше ми дясната ръка...
Кога, къде и как кълве рибата?
/ брой: 219
Известният руски познавач на лова и риболова Леонид Сабанеев, още през 19 век е установил някои закономерности в поведението на рибите. Те са актуални и днес: Рибата кълве с по-голям апетит и по-стръвно в ранна пролет и късна есен. Кълването на рибата през лятото е най-активно на разсъмване, най-с...
Морски риболов
/ брой: 219
Морето очарова риболовеца. Откъдето и да го погледне, той открива в него безкрайността... Винаги еднакво и никога същото въпреки злините, които му причиняват хората. То все още ни предлага своето богатство от риби и други животни, от чието изброяване само може да ви се завие свят... Да вземем един с...
В Германия ловът е по-организиран, в България - по-емоционален
/ брой: 219
Много ми харесва приятелството между българските ловци. Гостоприемството им към мен като чужденец. От първия момент на запознаването човек може да се чувства като у дома. Отзивчивост и приветливост. Това, което ме учудва, е слабата организация. В петък вечер в кръчмата се прави разстановка - кой щ...
Из...Началието на Лазар Мурджев
/ брой: 213
Ловецът, писателят и художникът Лазар Мурджев представи поредната си книга "Из...Началието". Събитието се състоя в края на миналата седмица в Музея на Ловния съюз на бул. "Витошка" в столицата. Представяме ви откъс от книгата - "За трофеите на живота", както и рецензии...
На лов като в библиотека
/ брой: 213
Всичко можем да очакваме от ловците. Дори и традиционната ни добродетел с име завист, макар че при тях този наш исторически дефект е в значително по-ниска степен. Но никога злоба. Дори и към жертвите на техните приключения. Да стреляш и да си добър мъдрец е необичайно състояние. Когато попитали писа...
Георги Дамянов: Наказанието
/ брой: 207
Георги Дамянов е роден на 14 април 1934 г. в с. Долна Бяла речка, Монтанско. Завършил е ВИИ "Карл Маркс" през 1957 г. Работил е в областта на търговията, а през 1961 г. постъпва в органите на МВР. През 1974 г. започва работа в Министерството на външните работи, където от дипломатически ран...
Рибена чорба за мераклии
/ брой: 207
Един кг шаран се почиства и измива. Изваждат се филетата. Останалата част се завива в марля и се поставя в тенджера. Залива се със студена вода и се оставя да ври на тих огън 30 минути. Полученият бульон се прецежда. Обезкостяват се остатъците от шарана. Прибавят се нарязани на дребно 200 г кромид...
Кога и каква стръв да използваме?
/ брой: 207
С изключение на белия амур, който произхожда от едноименната азиатска река, всички риби са хищни. Със смяната на годишните времена, с промяната на температурата на водата и в течение на живота си рибите имат различни предпочитания към храната. Така например с годините червеноперката се превръща въ...
Георги Дамянов: Повече тъжно, отколкото смешно
/ брой: 202
Георги Дамянов е роден на 14.04.1934 г. в с. Долна Бяла Речка, Монтанско. Завършил е ВИИ "Карл Маркс" през 1957 г. Работил е в областта на търговията, а през 1961 г. постъпва в органите на МВР. През 1974 г. започва работа в Министерството на външните работи, където от дипломатически ранг п...
Първият дипломат на САЩ репликира Тръмп
/ брой: 10
Изпитание за два европейски кабинета
/ брой: 10
Заклеха се
/ брой: 10
Конфронтация или баланс
/ брой: 10