22 Юни 2025неделя22:04 ч.

Пробутват ни полуфабрикат за кашкавал

/ брой: 52

автор:Дума

visibility 2162

На българските потребители се пробутват полуфабрикати, вместо кашкавал. Това се разбра от думите на д-р Любомир Кулински директор на Дирекция "Контрол на храните" в Българската агенция по безопасност на храните. 

Кулински коментира случая с "Калиатата" - продукт, представян за кашкавал. Това обаче е млечен полуфабрикат, който се произвежда в няколко държави в Европа. Няколко предприятия го купуват, но той не е претърпял пълната технология за кашкавал по БДС. 

"Продуктът трябва да мине през 4 процеса и да зрее 60 дни, за да носи името кашкавал", обясни експертът от БАБХ. Според него бедата е, че в България все още не съществува защитено географско наименование за кашкавал. И докато няма такова и строга рецепта, която да каже, че този продукт се прави само от българско мляко, ще има такива случаи.

За един месец агенцията извършва около 10 хиляди проверки в цялата страна. Пишат се около 500-600 предписания и около 80-100 акта за констатирани нарушения. Грубите сметки показват, че до 10% от проверките завършват с някакъв акт. 

"Регулаторните режими в държавите от Евросъюза са едни и същи, законодателството също, а контролът подлежи на еднакви принципи. Дори в България е доста по-учестен от този в някои от държавите членки на ЕС", допълни експертът. Според него предлаганите на пазара храни са абсолютно безопасни , но с различно качество. Целта на контролния орган е на етикета да са описани всички съставки на продуктите. Те са с различни цени, но потребителят да може да прочете и да прецени.

Кулински каза още, че около 50 000 тона за януари е произведеното българското прясно мляко, докато вносното сухо мляко, млечни концентрати и сурово мляко са около 5000 тона.  

"По-лошо е положението с месопреработването, защото там разчитаме повече на вносни суровини", допълни Кулински.

"Комисията за защита на потребителите няма да спира проверките, свързани с храните", обеща в интервю за БТА нейният председател Стоил Алипиев. Според него предвидените санкции в Закона за защита на потребителите за прилагане на нелоялни търговски практики са несъизмерими с колективната щета, която се нанася. Стоил Алипиев смята, че глобата трябва да е процент от оборота на търговеца, за да има възпиращ ефект.

Поскъпване от 5 до 40% за две седмици

автор:Дума

visibility 8530

/ брой: 111

Всички основни храни са поскъпнали след 3 юни

автор:Дума

visibility 8951

/ брой: 111

България с най-висок риск от бедност в ЕС

автор:Дума

visibility 6368

/ брой: 111

Предлагат данък върху свръхпечалбите на банките

автор:Дума

visibility 8414

/ брой: 111

"Турски поток" отпада от отказа на руски газ

автор:Дума

visibility 5478

/ брой: 111

ЕК с наказателна процедура срещу Испания

автор:Дума

visibility 8636

/ брой: 111

Доналд Тръмп одобрил атака срещу Иран

автор:Дума

visibility 7842

/ брой: 111

Накратко

автор:Дума

visibility 7961

/ брой: 111

Страшна смешка

автор:Мая Йовановска

visibility 8600

/ брой: 111

Совата не е това, което е

visibility 8421

/ брой: 111

Не е нужно да сте марксист, за да четете Маркс

автор:Дума

visibility 7491

/ брой: 111

 

Използвайки този сайт Вие приемате, че използваме „бисквитки", които ни помагат за подобряване на преживяването на потребителите, за персонализиране на съдържанието и рекламите, и за анализ на посещаемостта. За повече информация можете да прочетете нашата политика за бисквитките и политиката ни за поверителност.

ПРИЕМАМ